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[生活好自在食譜]2008/03/03-于美人-肉鬆皮蛋 
 
2008/03/03-于美人-肉鬆皮蛋

主廚&菜色

于美人
肉鬆皮蛋




　
材料&數量

皮蛋 7顆
肉鬆 適量
香菜 2支
蔥 2支

　
作 法

1.皮蛋蒸10分鐘放涼、去殼對半切，排入盤中
2.香菜、蔥切末備用
3.將肉鬆鋪在皮蛋上，灑上香菜末、蔥末即可
 
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